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Die Gerichte der
traditionellen Küche werden ausschließlich mit echten Produkten gewachsen oder
aufgezogen auf unserer Farm.
Die Einfachheit und die Echtheit unserer Produkte ist einzigartig und
Geschmacksrichtungen reichen Gerichten, die wir vorbereiten.
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Venezianischen
Tradition bieten Produkte aus unserem Land kultiviert von den Methoden einer
einfacheren Zeit und mit der gleichen Leidenschaft, die wir Hand für
Generationen.
Milch und zusätzlich zu der normalen täglichen Verbrauch auch Milchprodukte wie
Käse als Montasio, der Malga die Moesin und Casatella Trevigiana.
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Unsere Küche: |
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Vorspeisen |
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Fettuccine Chicken Rinaldi |
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Pasta Ricotta und Salami mit Brot |
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Arancini Gemüse |
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Schinken und Melone |
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Geschnitten Haus |
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Cup mit dem russischen Salat |
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Fantasy Rahmspinat Pilze auf Maismehl |
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Julienne von radicchi trevigiani beschichtet mit einem grob gehackte Walnüsse |
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Ersten platte |
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Risotto
(mit Gemüse der Saison) |
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(mit Speck, Ente Sauce, Rosmarin, Montasio Sahne, Zitrone) |
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Gnocchetti
alla Rinaldi |
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Kartoffel-Gnocchi und Salbei Butter |
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(Ente Sauce, Ragù, Tomaten, Rucola) |
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Ricotta und Spinat Crepes |
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(mit Spargel, Pilze, Kürbis) |
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Sekunden flach |
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Rindfleisch gefüllt mit Coppa und moesin |
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Gegrillte Hähnchenbrust |
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Spit
Rinaldi |
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(Hühner-und Perlhühner, Rind-oder Schweinefleisch) |
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Gegrilltes Fleisch |
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(Hühner-, Schweine-oder gemischte) |
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Konturen |
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Gegrilltes Gemüse |
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(gebraten, gedünstet, mariniert, gebacken, glasiert in süß
und sauer)
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